regionale Speisen
Die jahreszeitlich orientierte "à la carte Speisekarte" mit mediterranen Akzenten wird durch regionale Spezialitäten ergänzt und bietet Ihnen eine Kostprobe der hohenlohisch-schwäbischen Küche. Abgerundet wird unsere Speisekarte durch eine erlesene Auswahl regionaler Weine.
Auf der Terrasse und im Garten sind Tiere erlaubt. Allerdings bitten wir die Besitzer, diese nicht frei laufen zu lassen, da jeder Gast anders auf Tiere reagiert.
aktuelle Speisekarte
Vorspeisen
Südtiroler Speck
frischer Meerrettich, Essiggemüse, Schüttelbrot
Schlutzkrapfen
gefüllt mit Spinat, Ricotta,
Parmesan, braune Butter
Terlaner Weißweinsuppe
geräuchertes Forellenfilet
Südtiroler Speckknödelsuppe
Rinderkraftbrühe, Speckknödel
Hauptgericht
Bachsaiblingsfilet gebraten
Weißweinschaum, cremige Polenta,
Rübengemüse
Zwiebelrostbraten
Bratensauce, Bratkartoffeln,
bunter Salatteller
Geschmorte Lammhinterhaxe
Thymiansauce, cremige Polenta, Speckbohnen
Knödel Tris
Speckknödel, Spinatknödel, Käseknödel,
Krautsalat
Pfifferlingrisotto
Ofentomaten, bunter Salatteller
Sinzinger´s Kronemenü
Südtiroler Menü
Südtiroler Speckknödelsuppe,
Rinderkraftbrühe, Speckknödel
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Schlutzkrapfen,
Spinat, Ricotta, Parmesan, braune Butter
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Wildschweinbraten, Wachholderrahm,
Wildpreiselbeerbirne, Speck- Semmelknödel
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Marillenknödel, Beerensorbet
Vanillesauce
4 Gänge 33,50 EUR
3 Gänge 29,50 EUR (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
3 Gänge 27,50 EUR (Suppe, Hauptgang, Dessert)
Vesper
Südtiroler Brettl Jause
Speck, Käse, Kaminwurzen, Essiggemüse,
Meerrettich
was Süßes zum Abschluss
Kronebecher
Walnußeis mit Eierlikör und Sahne
Apfelstrudel
Vanilleeis, Vanillesauce
„Kleiner Schwarzer mit kühlem Blonden“
1 Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis
Panna Cotta
Heidelbeerkompott, Walnußeis