regionale Speisen
Die jahreszeitlich orientierte "à la carte Speisekarte" mit mediterranen Akzenten wird durch regionale Spezialitäten ergänzt und bietet Ihnen eine Kostprobe der hohenlohisch-schwäbischen Küche. Abgerundet wird unsere Speisekarte durch eine erlesene Auswahl regionaler Weine.
Auf der Terrasse und im Garten sind Tiere erlaubt. Allerdings bitten wir die Besitzer, diese nicht frei laufen zu lassen, da jeder Gast anders auf Tiere reagiert.
aktuelle Speisekarte
Vorspeisen
Hokkaido Kürbissuppe
Parmaschinken Crissini
Weinbergschnecken
im Pfännle,
Kräuterbutter, Baguette
Ackersalat
French Drssing,
geröstete Weißbrotwürfel, Speckkrusteln
Geräucherte Entenbrust
karamellisierte Nüsse, glasierte Apfelspalten
herbstliche Blattsalate
Hauptgericht
Großer Salatteller
mit Blatt- und angemachten Salaten an French Dressing
mit gebratenen Rostbeefstreifen
oder gebackenem Camembert & Preiselbeeren
Gebratenes Lachsfilet
dreierlei Senfsauce, Würfelkartoffeln,
Wurzelgemüse
Hohenloher Zwiebelrostbraten
hausgemachte Spätzle,
bunter Salatteller
1/2 Hohenloher Bauernente
nach "Rezept von Oma Anna"
Majoransauce, Kartoffelknödel,
Apfelrotkraut
Kleine Wilderei
Wildschweinrückensteak, Wildmaultasche,
Wildbratwurst, Wachholderrahm, Wildpreiselbeerbirne,
Apfelrotkraut, Mandelbällchen
Waldpilzrisotto
Wurzelgemüse, Ofentomaten,
bunter Salatteller
Sinzinger´s Kronemenü
Herbstmenü
Karamellisierter Ziegenkäse,
süß- scharf eingelegter Kürbis
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"Unterohrner Suppenschüssel"
Klößchen, Flädle, Gemüse, Rindfleisch
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Schweinefiletpfännle,
Pilzrahmsauce, Semmelknödel
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Marillenknödel,
Schokoladensorbet, Vanillesauce
4 Gänge 36,00 EUR
3 Gänge 31,50 EUR (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
3 Gänge 27,00 EUR (Suppe, Hauptgang, Dessert)
Vesper
Hohenloher Käsespätzle
Röstzwiebeln, kleiner Salatteller
Terrassen Burger
saftiges Rinderhack 180g mit Gurke, Tomate,
Salat, Zwiebel, Käse und Curly fries
Linsen
Saiten und Spätzle
was Süßes zum Abschluss
Cremé brûlée
„Kleiner Schwarzer mit kühlem Blonden“
1 Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis
Heiße Liebe
Vanilleeis, heiße Himbeeren, Sahne