regionale Speisen
Die jahreszeitlich orientierte "à la carte Speisekarte" mit mediterranen Akzenten wird durch regionale Spezialitäten ergänzt und bietet Ihnen eine Kostprobe der hohenlohisch-schwäbischen Küche. Abgerundet wird unsere Speisekarte durch eine erlesene Auswahl regionaler Weine.
Auf der Terrasse und im Garten sind Tiere erlaubt. Allerdings bitten wir die Besitzer, diese nicht frei laufen zu lassen, da jeder Gast anders auf Tiere reagiert.
aktuelle Speisekarte
Vorspeisen
Zermatter Käsesuppe
geröstete Brötliwürfel
Räucherlachs
Kartoffel- Kürbiskern- Rösti
Meerrettich, Creme fraîche
Terrine
von Reh, Pilzen
Tête de Moine, glasierter Apfel
Hauptgericht
Großer Salatteller
mit Blatt- und angemachten Salaten an French Dressing
mit gebratenen Rostbeefstreifen
Zanderfilet auf der Haut gebraten
cremige Polenta, Brokkoli,
Ofentomaten
Lammhüfte
cremige Polenta, Brokkoli,
Ofentomaten
Rumpsteak 250 gr.
Rotweinsauce, Rübligemüse,
Kartoffel- Kürbiskern- Rösti
Schweinefiletpfännle
"Tessiner Art"
Domaetli- Baumnuss- Pesto,
Rahmkrautspätzle
Pfannenrösti
Birne, gratinierter Raclettekäse,
bunter Salatteller
Sinzinger´s Kronemenü
Schweizer Menü
Räucherlachs,
Kartoffel- Kürbiskern- Rösti, Meerrettich,
Creme fraîche
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Zermatter Käsesuppe,
geröstete Brötliwürfel
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Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art",
Champignonrahmsauce, Kartoffelrösti
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"Wilhelm Tell"
Apfel, Quarkschaum, karamellisierte Nüsse,
Tobleroneeis
4 Gänge 39,80 EUR
3 Gänge 36,50 EUR (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
3 Gänge 29,50 EUR (Suppe, Hauptgang, Dessert)
Vesper
was Süßes zum Abschluss
Cremé brûlée
„Kleiner Schwarzer mit kühlem Blonden“
1 Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis
Schokoladenkuchen
flüssiger Kern, Birnensorbet
(20 min Zubereitungszeit)