regionale Speisen

essen2
essen3
essen4
essen5
essen7
essen8
essen9

Die jahreszeitlich orientierte "à la carte Speisekarte" mit mediterranen Akzenten wird durch regionale Spezialitäten ergänzt und bietet Ihnen eine Kostprobe der hohenlohisch-schwäbischen Küche. Abgerundet wird unsere Speisekarte durch eine erlesene Auswahl regionaler Weine.

Das Mitbringen von Haustieren ist in unserem Hotel Restaurant nicht gestattet.
Auf der Terrasse und im Garten sind Tiere erlaubt. Allerdings bitten wir die Besitzer, diese nicht frei laufen zu lassen, da jeder Gast anders auf Tiere reagiert.

aktuelle Speisekarte

Vorspeisen Hauptgericht Sinzinger´s Kronemenü Vesper was Süßes zum Abschluss

Vorspeisen

Hokkaido Kürbissuppe

Parmaschinken Crissini

Groß: 6,50 €
Klein: 4,80 €

Weinbergschnecken

im Pfännle,

Kräuterbutter, Baguette

Groß: 15,50 €
Klein: 8,80 €

Ackersalat

French Drssing,

geröstete Weißbrotwürfel, Speckkrusteln

Groß: 8,50 €
Klein: 6,50 €

Geräucherte Entenbrust

karamellisierte Nüsse, glasierte Apfelspalten

herbstliche Blattsalate

Groß: 11,80 €
Klein: 9,50 €

Hauptgericht

Großer Salatteller

mit Blatt- und angemachten Salaten an French Dressing

mit gebratenen Rostbeefstreifen

oder gebackenem Camembert & Preiselbeeren

Groß: 15,80 €

Gebratenes Lachsfilet

dreierlei Senfsauce, Würfelkartoffeln,

Wurzelgemüse

 

Groß: 22,50 €
Klein: 19,80 €

Hohenloher Zwiebelrostbraten

hausgemachte Spätzle,

bunter Salatteller

Groß: 23,50 €
Klein: 20,50 €

1/2 Hohenloher Bauernente

nach "Rezept von Oma Anna"

Majoransauce, Kartoffelknödel,

Apfelrotkraut

Groß: 21,50 €

Kleine Wilderei

Wildschweinrückensteak, Wildmaultasche,

Wildbratwurst, Wachholderrahm, Wildpreiselbeerbirne,

Apfelrotkraut, Mandelbällchen

Groß: 24,80 €

Waldpilzrisotto

Wurzelgemüse, Ofentomaten,

bunter Salatteller

Groß: 16,80 €

Sinzinger´s Kronemenü

Herbstmenü

 

Karamellisierter Ziegenkäse,

süß- scharf eingelegter Kürbis

***

"Unterohrner Suppenschüssel"

Klößchen, Flädle, Gemüse, Rindfleisch

***

Schweinefiletpfännle,

Pilzrahmsauce, Semmelknödel

* * *

Marillenknödel,

Schokoladensorbet, Vanillesauce

 

4 Gänge 36,00 EUR

3 Gänge 31,50 EUR (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)

3 Gänge 27,00 EUR (Suppe, Hauptgang, Dessert)

Vesper

Hohenloher Käsespätzle

Röstzwiebeln, kleiner Salatteller

Groß: 13,80 €

Terrassen Burger

saftiges Rinderhack 180g mit Gurke, Tomate,

Salat, Zwiebel, Käse und Curly fries

Groß: 13,80 €

Linsen

Saiten und Spätzle

Groß: 12,90 €

was Süßes zum Abschluss

Cremé brûlée

Groß: 6,80 €

„Kleiner Schwarzer mit kühlem Blonden“

1 Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

Groß: 4,10 €

Heiße Liebe

Vanilleeis, heiße Himbeeren, Sahne

Groß: 6,50 €
Klein: 4,80 €