regionale Speisen

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Die jahreszeitlich orientierte "à la carte Speisekarte" mit mediterranen Akzenten wird durch regionale Spezialitäten ergänzt und bietet Ihnen eine Kostprobe der hohenlohisch-schwäbischen Küche. Abgerundet wird unsere Speisekarte durch eine erlesene Auswahl regionaler Weine.

Das Mitbringen von Haustieren ist in unserem Hotel Restaurant nicht gestattet.
Auf der Terrasse und im Garten sind Tiere erlaubt. Allerdings bitten wir die Besitzer, diese nicht frei laufen zu lassen, da jeder Gast anders auf Tiere reagiert.

aktuelle Speisekarte

Vorspeisen Hauptgericht Sinzinger´s Kronemenü Vesper was Süßes zum Abschluss

Vorspeisen

Lauwarmer Ziegenkäse

Kürbiskerne, marinierte Pfifferlinge, scharf süßer Kürbis

Groß: 10,90 €
Klein: 9,50 €

Geräucherte Entenbrust

herbstliche Blattsalate, glasierte Apfelspalten

karamellisierte Nüsse

Groß: 11,80 €
Klein: 9,50 €

Wildconsomé

Kürbisravioli, Wurzelgemüse

Groß: 5,80 €
Klein: 4,70 €

Hauptgericht

Großer Salatteller

mit Blatt- und angemachten Salaten an French Dressing

mit gebratenen Rostbeefstreifen

Groß: 15,80 €

Zanderfilet kross gebraten

Kürbiskern, Öl, Butternut- Kürbisravioli, Brokkoli

Groß: 23,80 €
Klein: 19,80 €

Hohenloher Zwiebelrostbraten

hausgemachten Spätzle

bunter Salatteller

Groß: 22,50 €
Klein: 19,50 €

1/2 Hohenloher Bauernente

nach "Rezept von Oma Anna"

Majoransauce, Kartoffelknödel, Apfelrotkohl

Groß: 20,80 €

Gnocchi

Kräuterschaum, Brokkoli, Tomate,

Artischocken, bunter Salatteller

Groß: 14,50 €

Sinzinger´s Kronemenü

Sinzingers Krone Menü

 

Ackersalat, French Dressing

geröstete Weißbrotwürfel, Speckkrusteln

***

Wildconsomé,

Kürbisravioli, Wurzelgemüse

***

Schweinefiletpfännle

Speck, Hohenloher Käsespätzle

* * *

"Oma Annas Apfelküchle"

mit Zimt- Zucker, Vanilleeis und Vanillesauce

 

4 Gänge 32,50 EUR

3 Gänge 28,50 EUR (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)

3 Gänge 26,20 EUR (Suppe, Hauptgang, Dessert)

Vesper

Hohenoher Käsespätzle

Röstzwiebeln, kleiner Salatteller

Groß: 11,50 €

Wurstsalat mit Käse

und Bauernbrot

Groß: 8,90 €

was Süßes zum Abschluss

Kronebecher

Walnußeis mit Eierlikör und Sahne

Groß: 5,80 €
Klein: 4,40 €

Creme Brûlée

mit Walnusseis

Groß: 7,80 €

Quarkmousse

Spekulatius, Madarine,

Rum- Rosineneis

Groß: 7,50 €

„Kleiner Schwarzer mit kühlem Blonden“

1 Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

Groß: 4,10 €