3-Gänge Menü 49 € // 4-Gänge Menü 59 €

mit Avocado, Mango, Radiesle und Schnittlauch

mit Radiesle, Tomaten, Sprossen und Croûtons

mit Büffel- Mozzarella und Sweet Peppers

mit Bärlauch Waffeln, Beurre Blanc, Frühlingsgemüse, Ofentomaten und Knusper- Zwiebeln

mit Parmesan-Gnocchi, Thymianjus und grünem Spargel

Holunderblüten Panna Cotta mit Rhabarber, Erdbeere und Zitronenmelisse

Martini, Vodka, Maracuja, Vanilleeis -am Tisch zubereitet-

Salatbouquet, Pinienkerne, alter Parmesan, Aceto Balsamico

Avocado, Mango, Radieschen, Schnittlauch

Radiesle, Tomaten, Sprossen, Croûtons

Büffel- Mozzarella, Sweet Peppers

Bärlauch Waffeln, Beurre Blanc, Frühlingsgemüse, Ofentomaten, Knusper-Zwiebeln

Parmesan- Gnocchi, Thymianjus, grüner Spargel

Jus, hausgemachte Spätzle

Sauerbraten vom Wildschwein, Wachholderrahmsauce, hausgemachte Wildmaultasche, Wildpreiselbeerbirne, Zapfenkroketten

Wildpreiselbeeren, Curly Fries (gerne auch als Cordon Bleu 32,00 EUR)

Beurre Blanc, Frühlingsgemüse, Ofentomaten, Knusper-Zwiebeln

Sollten gewisse Stoffe oder Erzeugnisse bei Ihnen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, teilen Sie uns dies bitte bei Ihrer Bestellung mit. Unsere Mitarbeiter helfen Ihnen gerne genaue Informationen weiter.

Holunderblüten Panna Cotta mit Rhabarber, Erdbeere und Zitronenmelisse

Martini, Vodka, Maracuja, Vanilleeis -am Tisch zubereitet-

Walnusseis, Eierlikör, Sahne

1 Espresso, 1 Kugel Vanilleeis