3-Gänge Menü 49 € // 4-Gänge Menü 59 €

mit Südtiroler Schinken, Olivenöl-Himbeervinaigrette, Frühlingssalat

mit Radiesle, Tomaten, Sprossen und Croûtons

grüner Spargel, Kresse

Kräuterflädle, Sauce Hollandaise oder Butter

Kartoffel-Rösti, Thymianjus, Frühlingsgemüse

Holunderblüten Panna Cotta mit Rhabarber, Erdbeere und Zitronenmelisse

marinierte Sinzingers Erdbeeren, Knusperwaffel, Kakao-Balsamico-Eiscreme

Salatbouquet, Pinienkerne, alter Parmesan, Aceto Balsamico

Südtiroler Schinken, Olivenöl-Himbeervinaigrette, Frühlingssalat

Radiesle, Tomaten, Sprossen, Croûtons

grüner Spargel, Kresse

Kräuterflädle, Sauce Hollandaise oder Butter

kl. Rumpsteak 150 gr. (16€)

kl. Wiener Schnitzel 150 gr. (14€)

3 Stk. Riesengarnelen gebraten (11€)

Parmesan- Gnocchi, Thymianjus, grüner Spargel

Jus, hausgemachte Spätzle

Tagliarini Black & White, Spargel, Ofentomaten

Wildpreiselbeeren, Curly Fries (gerne auch als Cordon Bleu 32,00 EUR)

Beurre Blanc, Frühlingsgemüse, Ofentomaten, Knusper-Zwiebeln

Holunderblüten Panna Cotta mit Rhabarber, Erdbeere und Zitronenmelisse

marinierte Sinzingers Erdbeeren, Knusperwaffel, Kakao-Balsamico-Eiscreme

Walnusseis, Eierlikör, Sahne

1 Espresso, 1 Kugel Vanilleeis