MENÜ
3-Gänge Menü 49 € // 4-Gänge Menü 59 €
Riesengarnelen
Avocado - Mango - Salsa - Crustini
Blaufränkisch Rosé, trocken
0,1 L | 4,5
* * *
Spargelcremesuppe
Grüner Spargel - Sakura Kresse
* * *
Portion Schwetzinger Stangenspargel
Sauce Hollandaise - Kräuterflädle oder Kartoffeln
Weissburgunder trocken, Kellerei Tramin
0,1 L | 5,5
***
Frühling im Glas
Ofenrhabarber - Mascarpone - Erdbeersorbet
Kerner mit Gewürztraminer
0,1 L | 5
VORSPEISEN & SUPPE
Cremiger Burrata
Spargel - Erdbeere - Olivenöl
Riesengarnelen
Avocado - Mango - Salsa - Crustini
Frühlingssalat an French Dressing
Radiesle - Tomaten - Sprossen - Croûtons
Sinzingers Vorspeisenvariation für 2
Burrata - Riesengarnelen - Salat - Suppe
* * *
Spargelcremesuppe
Grüner Spargel - Sakura Kresse
HAUPTGERICHTE
Portion Schwetzinger Stangenspargel
Sauce Hollandaise - Kräuterflädle oder Kartoffeln
passt perfekt dazu:
kl. Rumpsteak 150 g. | +17,00 €
kl. Wiener Schnitzel | +15,00 €
kl. Lachsfilet | +14,00 €
3 Stk. Riesengarnelen gebraten | +11,00 €
Zweierlei vom Lamm
Kotelette - Haxe - Thymiansauce - Frühlingsgemüse - Risolée Kartoffeln
Norwegisches Fjordlachsfilet
Risotto - Parmesan - Spargel
Maishähnchenbrust
Jus - Frühlingsgemüse - feine Nudeln
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SINZINGER`S KLASSIKER
Hohenloher Zwiebelrostbraten
Jus - hausgemachte Spätzle
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Wildpreiselbeeren, Curly Fries (als Cordon Bleu 32,00 €)
WAS SÜSSES ZUM ABSCHLUSS
Frühling im Glas
Ofenrhabarber - Mascarpone - Erdbeersorbet
Kronebecher
Walnusseis - Eierlikör - Sahne
Schwedenbecher
Vanilleeis - Apfelmus - Eierlikör - Sahne
Kleiner Schwarzer mit kühlem Blonden
1 Espresso - 1 Kugel Vanilleeis
1 Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet
1 Kugel Langnese Eiscreme
Änderungen vorbehalten. Alle Speisen und Getränke solange der Vorrat reicht!